Bij Weingut Hagn snappen ze dat een Zweigelt moet zingen, niet schreeuwen. In het koele Mailberg persen ze de druiven tot een vloeibaar eerbetoon aan sappigheid. Geen pretentieus gedoe met teveel hout, maar pure kersen en een snufje specerijen. Dit is de rode wijn voor de snob die ook op een doordeweekse dinsdag weigert om troep te drinken.

• Wijnhuis: Weingut Hagn

• Regio: Weinviertel, Oostenrijk

• Druif: 100% Zweigelt

• Geur: Een mand vol verse kersen, bessen en een subtiele hint van zwarte peper.

• Smaak: Sappig, toegankelijk en met die typische Oostenrijkse frisheid die de boel spannend houdt.

• Wijn-spijs: Een goede pasta, gegrild gevogelte of gewoon omdat je zin hebt in fatsoenlijk rood.