Tenute RaDe Le Grissa Barbera d´Asti Superiore 2018

'Le Grissa' is het vlaggenschip van Tenute RaDe. Voor deze Superiore gebruiken de broers Rosso uitsluitend druiven van hun oudste wijngaarden in San Damiano d'Asti. De 2018-editie heeft de tijd gekregen om volledig tot rust te komen. Na een zorgvuldige rijping op Frans eikenhout is de natuurlijke, levendige aciditeit van de Barbera prachtig versmolten met complexe tonen van specerijen en hout. Het is een wijn met een indrukwekkende diepgang en een mondvullende textuur die laat zien tot welke grote hoogten Barbera kan stijgen.

• Wijnhuis: Tenute RaDe (Claudio & Diego Rosso)

• Wijnmaker: Claudio & Diego Rosso

• Regio: Barbera d'Asti Superiore DOCG, Piëmonte, Italië

• Druif: 100% Barbera

• Geur: Intens en gelaagd met aroma's van ingelegde kersen, bramen, viooltjes en verfijnde tonen van tabak en cederhout.

• Smaak: Vol en geconcentreerd. De balans tussen het rijpe fruit en de hartige kruidigheid is meesterlijk. De afdronk is lang, warm en uiterst verfijnd.

• Wijn-spijs: Perfect bij Brasato al Barbera, gegrild rood vlees met rozemarijn, of een rijke pasta met hazenpeper.