René Meyer Noir de Katz Pinot Noir Vieilles Vignes 2023

Pinot Noir uit de Elzas wordt vaak over het hoofd gezien, en dat is een fout die ik graag voor je herstel. De Noir de Katz is afkomstig van oude stokken (Vieilles Vignes), wat zorgt voor een diepgang waar je u tegen zegt. Het is geen brute kracht, maar pure elegantie. Ik omschrijf hem als een wijn met 'wijsheid'; hij is gelaagd, verfijnd en heeft die typische Elzasser finesse. Een absolute aanrader voor wie de 'zware' rode wijnen even zat is.

Wijnhuis: René Meyer

Regio: Elzas, Frankrijk

Druif: Pinot Noir

Geur: Rijpe kersen, bosaardbeien en een heel subtiel aards toontje.

Smaak: Zijdezacht mondgevoel met fijne tannines en een verfrissende finale.

Wijn-spijs: Gebraden gevogelte, licht wild of een plank met rijpe roodflora kazen.