Mr. Riggs The Gaffer 2022

Kijk, dit is dus McLaren Vale Shiraz zonder onnodige fratsen. De legendarische wijnmaker Ben Riggs – een man die wars is van pretentie en bekendstaat om zijn compromisloze focus op fruitkwaliteit – flanst hier een fles vloeibaar genot in elkaar waar menig collega nog wat van kan leren. Zijn wijnhuis, Mr. Riggs, selecteert alleen de allerbeste, karaktervolle wijngaarden om wijnen te maken die spreken van hun herkomst. 'The Gaffer' is vernoemd naar de baas op de werkvloer, en zo smaakt-ie ook: onverschrokken, robuust en met een body waar je u tegen zegt. Geen wijn om ingewikkeld over te doen, maar om met grote teugen van te genieten terwijl de avond valt. Een monument van een Shiraz.

• Wijnhuis: Mr. Riggs

• Regio: McLaren Vale, Australië

• Druif: 100% Shiraz

• Geur: Dikke schwarze kersen, pruimen, melkchocolade en een snufje zwarte peper.

• Smaak: Smeuïg, vlezig en barstensvol rijp donker fruit, ondersteund door fluwelen tannines.

• Wijn-spijs: Een flinke T-bone steak van de grill, wild zwijn, of een gure winteravond bij de haard.