Sommige mensen denken dat een rosé donker van kleur moet zijn. Die mensen hebben het mis. De Amie Rosé is zo elegant bleek dat hij in de Provence niet zou misstaan, ook al komt hij uit de zonovergoten Pays d'Oc. Het wijnhuis Amie heeft hier een rosé gecreëerd die niet alleen fantastisch op de foto staat, maar ook de meest kritische drinker stil krijgt. Het is de vloeibare vertaling van een zorgeloze middag. Geen zware, logge wijn, maar een lichte, verfijnde traktatie die je doet afvragen waarom je ooit iets anders dronk.

• Wijnhuis: Amie

• Regio: Pays d'Oc, Frankrijk

• Druif: Grenache

• Geur: Subtiel rood fruit en een vleugje citrus die je neus prikkelen zonder te overheersen.

• Smaak: Droog, verfijnd en met een elegantie waar menig duurdere wijn jaloers op zou zijn.

• Wijn-spijs suggesties: Een salade met gegrilde perzik en burrata of een schaal met gamba's piri-piri.