Ik heb een zwak voor Chardonnay die niet smaakt naar een vloeibaar eikenhouten bureau. Deze van Terre di Rai is precies goed: wel dat zachte, romige wat je verwacht, maar met een frisse Italiaanse kick die het spannend houdt. Het is de 'slimme keuze' onder de wijnen: past overal bij en stelt nooit teleur.

• Wijnhuis: Terre di Rai

• Regio: Veneto, Italië

• Druif: Chardonnay

• Geur: Exotisch fruit en een subtiel botertje.

• Smaak: Fris-romig met een elegante afdronk.

• Wijn-spijs: Forel, kalfsvlees of een Italiaanse borrelplank.