Nizza is de 'Premier Cru' van de Barbera, en de 'Historical' van de broers Rosso doet zijn naam eer aan. In 2019 was de natuur gul, wat resulteerde in druiven met een ongekende concentratie. Dit is Barbera die naar de sportschool is geweest en daarna een cursus filosofie heeft gevolgd: gespierd, maar met diepgang. De lange rijping op hout geeft de wijn een structuur waar je een huis op kunt bouwen. Het is een wijn voor mensen die vinden dat een glas niet alleen sap moet zijn, maar een ervaring die je dwingt om je telefoon weg te leggen.
-
Wijnhuis: Tenute RaDe (Claudio & Diego Rosso)
-
Wijnmaker: Claudio & Diego Rosso
-
Regio: Nizza DOCG, Piëmonte, Italië
-
Druif: 100% Barbera
-
Geur: Geconcentreerd zwart fruit, cacao, vanille en een edele toets van cederhout.
-
Smaak: Monumentaal en krachtig. De balans tussen de rijpe tannines en de levendige frisheid is pure magie.
-
Wijn-spijs: Gegrilde côte de boeuf met rozemarijn, of een plateau met zeer oude kazen terwijl je plannen smeedt om de dagelijkse sleur definitief de rug toe te keren.
