Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
In de schaduw van de zoutpannen van Marsala ligt Cantine Birgi, een collectief van wijnboeren dat begrijpt dat de Siciliaanse bodem geen behoefte heeft aan opsmuk. Hun visie is simpel: de kracht van de Middellandse Zee in een fles vangen. Hier regeert de zon, maar het zijn de kalkrijke gronden en de zilte zeebries die de wijnen hun noodzakelijke frisheid geven.
De wijnmakers van Birgi hebben een bijna religieus respect voor hun lokale helden: de Grillo, de Catarratto en de Nero d'Avola. Hun aanpak in de kelder is gericht op het behoud van die typische mediterrane intensiteit, zonder dat de wijn zwaar of log wordt. Het is een delicate balans tussen brute natuurkracht en moderne precisie. Bij Wijnhuys VOS houden we van deze aanpak; het is wijn die niet probeert te pleasen, maar die gewoon staat als een huis. Of je het nu drinkt bij een verse vis of gewoon omdat de dag lang genoeg was: Birgi stelt nooit teleur.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
