Le Mura Chianti Riserva 2018

De Riserva 2018 van Le Mura is een wijn die tijd ademt. In een regio waar veel wijnen proberen indruk te maken met spierballen, kiest deze Riserva voor diepgang en karakter. De extra rijpingstijd heeft de tannines gepolijst tot een fluweelzachte structuur, terwijl de typische kersenaroma’s gezelschap hebben gekregen van complexe tonen van leer en specerijen. Dit is een wijn voor mensen die begrijpen dat sommige dingen simpelweg beter worden met de jaren. Het is vloeibare geschiedenis uit de heuvels van Arezzo, verpakt in een jasje van pure elegantie. Geen haastklus, maar een meesterwerk van geduld.

• Wijnhuis: Le Mura

• Wijnmaker: De familie Le Mura

• Regio: Chianti Riserva DOCG, Toscane, Italië

• Druif: Gedomineerd door Sangiovese, met een klassieke blend van lokale rassen

• Geur: Donkere kersen, gedroogde pruimen, een vleugje sandelhout en de geur van een oude bibliotheek vol lederen boekbanden.

• Smaak: Vol en harmonieus met een prachtige balans tussen het rijpere fruit en de aardse kruidigheid. De afdronk is lang, warm en uiterst voldaan.

• Wijn-spijs: Langzaam gegaard stoofvlees, wild zwijn met polenta, of een glas terwijl je een vurig pleidooi houdt over waarom "vroeger alles beter was" (ook al weet je dat dat niet zo is).