Journey's End Honey Drop Chenin Blanc 2024

Ook de Chenin Blanc is hier niet gespaard. Waar andere makers de 'Steen' strak en zurenrijk houden, kiest Journey's End voor de aanval met eikenhout. Het resultaat is een Chenin die breeduit in z'n stoel gaat zitten en weigert op te staan. Het is vet, het is rijk, en het heeft die kenmerkende Zuid-Afrikaanse gulheid waar je u tegen zegt.

• Wijnhuis: Journey's End – Door de Chenin op hout te laten rijpen, transformeren ze de frisse druif tot een monument van complexiteit en textuur.

• Regio: Coastal Region, Zuid-Afrika

• Druif: 100% Chenin Blanc

• Geur: Gedroogde abrikozen, honing en een flinke snuif vanille en kruidnagel van het hout.

• Smaak: Een mondvol textuur. De typische Chenin-zuren zijn er nog, maar ze zijn verpakt in een jasje van romig eikenhout.

• Wijn-spijs: Gevulde kalkoen, rijke visschotels of drink het wanneer je vindt dat de dag wel een gouden randje kan gebruiken.