Journey's End Honey Drop Shiraz 2023

Laat je niet foppen door de naam; dit is geen zoete meuk. 'Honey Drop' verwijst naar de rijke, bijna stroperige concentratie van de druiven die op de zonovergoten hellingen van Journey's End groeien. Dit is Shiraz voor de fijnproever die niet houdt van dat platgeslagen peper-gedoe, maar zoekt naar diepgang en een zijdezachte textuur. Het is een wijn die je overtuigt met een fluistering in plaats van een schreeuw.

• Wijnhuis: Journey’s End

• Regio: Stellenbosch, Zuid-Afrika

• Druif: 100% Shiraz

• Geur: Rijpe pruimen, viooltjes en een heel subtiel vleugje zwarte peper.

• Smaak: Vol en sappig, met een mondgevoel dat doet denken aan een dure zijden pyjama.

• Wijn-spijs: Lamskoteletten met rozemarijn en knoflook, of een middag waarop je besluit dat het leven eigenlijk best wel draaglijk is