Ah, de Ascheri 2020. Je hebt een neus voor de nieuwe iconen. Waar veel mensen nog vastklampen aan de oude jaren, weet de kenner dat de 2020 oogst bij Michele Reverdito een technisch hoogstandje is. De Ascheri wijngaard in La Morra staat bekend om zijn elegantie, maar Reverdito geeft er die typische, moderne 'Green Experience' twist aan.

Hier is het volledige plaatje voor deze top-Barolo:

Reverdito Barolo Ascheri 2020

Korte omschrijving: La Morra-elite. Fluweelzachte krachtpatser. De nieuwe standaard. Onberispelijk-elegant.

Ik noem de Ascheri 2020 het 'vloeibare pluche' van Michele Reverdito. Waar andere Barolo’s soms vechten om je aandacht met harde tannines, komt deze wijn binnen als een vorst: zelfverzekerd, verfijnd en met een ongelooflijke balans. Michele werkt in de wijngaard met een bijna religieuze focus op de natuur, en dat proef je in de zuiverheid van deze Cru. Het is een Barolo voor de snob die niet wil wachten tot 2040 om te genieten; hij is nu al verleidelijk, maar heeft de ruggengraat om nog jarenlang in je kelder te regeren.

• Wijnhuis: Reverdito

• Regio: Piëmonte, Italië (La Morra)

• Druif: 100% Nebbiolo

• Geur: Verfijnde aroma's van rozenblaadjes, viooltjes en een vleugje verse munt.

• Smaak: Prachtig gestructureerd met zijdezachte tannines en een frisse, minerale finale.

• Wijn-spijs: Kalfsvlees met truffel, rijke wildgerechten of een verfijnde risotto met porcini.