Josef Weger maakt al sinds 1820 wijn in de bergen en dat proef je. Vergeet die smaakloze meuk uit de supermarkt; dit is Pinot Grigio zoals het bedoeld is. Ik proef de schone berglucht van de Alto Adige in mijn glas. Het is strak, het is zuiver en het is de perfecte wijn voor wie vindt dat een goede borrelwijn wél ergens naar moet smaken.

• Wijnhuis: Josef Weger

• Regio: Alto Adige, Italië

• Druif: Pinot Grigio

• Geur: Rijpe peer en een vleugje bergkruiden.

• Smaak: Superzuiver, fris en met een fijne afdronk.

• Wijn-spijs: Lichte voorgerechten, vis of een luxe terras-middag.