Dit is de grote, gevaarlijke broer van de witte pad. Een blend van Malbec, Cabernet Sauvignon en Syrah die samen een verbond vormen waar zelfs de maffia in Buenos Aires jaloers op zou zijn. Het is rijk, het is complex en het heeft een autoriteit die simpelweg geen tegenspraak duldt. Ik noem dit een statement in een fles voor de man die niet bang is voor een beetje drama.

• Wijnhuis: Mosquita Muerta – Een uiterst zorgvuldige assemblage van de beste rode druiven van het huis, waarbij elk ras z’n eigen kracht inbrengt voor een synergie die de afzonderlijke delen overstijgt.

• Regio: Mendoza, Argentinië

• Druif: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah

• Geur: Espresso, bittere chocolade, zwarte bessen en een snufje tabak dat je doet verlangen naar een goeie sigaar en een betere wereld.

• Smaak: Vol, gelaagd en met een afdronk die langer duurt dan een gemiddelde begrafenis in de stromende regen.

• Wijn-spijs: Chateaubriand met een rijke saus of drink het terwijl je een vernietigende recensie schrijft over een pretentieus toneelstuk.