De familie Vincenzo staat nog met hun voeten in de klei en dat is precies waarom ik van ze hou. Geen gelikte marketing, maar gewoon steengoede wijn. Hun witte Cuvée is een beetje de rebel van de kelder. Ik noem dit een 'ontdekkingsreiziger-wijn'. Het is anders dan alles wat je gewend bent, vol van smaak en perfect voor als je echt eens iets speciaals op tafel wilt zetten zonder pretentieus te doen.

• Wijnhuis: Amerio Vincenzo

• Regio: Piëmonte, Italië

• Druif: Chardonnay & Cortese

• Geur: Vers wit fruit en een snufje wilde kruiden.

• Smaak: Sappig, vol en blijft lekker lang hangen.

• Wijn-spijs: Pasta met veel kaas, gevogelte of een goede borrel.