Torredemer Mangin

Torredemer Mangin: Gedurfde wijnen uit de ruige Roussillon

In het ruige kalksteenlandschap van Vingrau, ten noorden van Perpignan, vinden we Torredemer Mangin. Dit domein is het resultaat van de vriendschap en gedeelde passie van Romain Torredemer en Thomas Mangin. Beiden groeiden op tussen de wijngaarden van hun grootvaders en besloten hun krachten en percelen te bundelen. Hun visie is even ambitieus als puur: het maken van "vins audacieux" (gedurfde wijnen) die de ongekende kracht en frisheid van het unieke terroir van Vingrau laten spreken.

Het domein beslaat ongeveer 40 hectare aan biologisch beheerde wijngaarden, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn. De bodems van klei en kalksteen, gecombineerd met de hoogte en de verkoelende winden uit de bergen, geven de wijnen een verrassende levendigheid die vaak ontbreekt in het warme zuiden. Romain en Thomas werken met uiterste precisie en respect voor de natuur; zo zetten ze zelfs trekpaarden (Papillon en Pamela) in om de bodemstructuur van hun oudste percelen te sparen. In de kelder laten ze de natuur haar gang gaan, met als resultaat authentieke wijnen die bruisen van karakter en terroir.

Bij Wijnhuys Vos zijn we onder de indruk van de energie en de ambachtelijke ziel van Torredemer Mangin. Hun wijnen, zoals de karaktervolle cuvée 'Orage', zijn eerlijk, ongepolijst en diep verbonden met de Catalaanse wortels van de regio. Dit is de nieuwe generatie van de Roussillon op zijn best: eigenzinnig, biologisch en met een onstuitbare drang naar kwaliteit.