Ik noem dit mijn 'altijd-goed-wijn'. Het is de Pinot Grigio die je standaard koud moet hebben liggen voor onverwachte gasten (of een onverwachte maandag). Hij is strak, fris en doet precies wat hij moet doen zonder moeilijk te doen. Gewoon een eerlijk, goed glas Noord-Italiaans wit.
-
Wijnhuis: Ca Vescovado
-
Regio: Veneto, Italië
-
Druif: Pinot Grigio
-
Geur: Peer, witte bloemen en optimisme.
-
Smaak: Licht, fris en ongecompliceerd droog.
-
Wijn-spijs: Lichte snacks, witvis of solo op de bank.
