De Grenache-druif is de koning van het zuiden, en in de Louise-serie laat hij zijn meest charmante kant zien. Ik omschrijf deze wijn vaak als 'vloeibare zonneschijn'. Het is een wijn die niet probeert indruk te maken met ingewikkelde verhalen, maar gewoon met puur, sappig fruit. Perfect voor wie houdt van een rode wijn die je omhelst in plaats van dat hij je in een houdgreep neemt.

Wijnhuis: Descombe

Regio: Languedoc, Frankrijk

Druif: Grenache

Geur: Rijpe aardbeien, frambozen en een heel subtiel snufje witte peper.

Smaak: Zijdezacht, bijna fluwelig, met een milde afdronk die schreeuwt om nog een slok.

Wijn-spijs: Lichte vleesgerechten, een kruidige ratatouille of een plank met jonge kazen.