Vergeet de stijve Franse Merlot; de familie De Nadai van Terre di Rai maakt een versie die zingt. Hun wijngaarden in de Veneto liggen aan de oevers van de Piave-rivier, wat deze wijn een unieke frisheid geeft. Ik vind dit de ideale wijn voor mensen die van 'lekker soepel' houden, maar wel kwaliteit eisen. Het wijnhuis combineert moderne techniek met een bijna artistieke passie, en dat proef je in elke slok fluweel.

• Wijnhuis: Terre di Rai

• Regio: Veneto, Italië

• Druif: Merlot

• Geur: Blauwe bessen en een vleugje viooltjes.

• Smaak: Zijdezachte tannines en veel rijp bosfruit.

• Wijn-spijs: Gebraden kip, lichte pasta's of een milde borrelplank.