Sommige wijnen moet je zoeken in het glas, deze Sauvignon Blanc springt je tegemoet. Ik hou van die knisperende geuren die direct vrijkomen zodra de fles open gaat. Het is een energieke wijn die je zintuigen even wakker schudt. De perfecte start van de avond als je de lat meteen even lekker hoog wilt leggen.

• Wijnhuis: Terre di Rai

• Regio: Veneto, Italië

• Druif: Sauvignon Blanc

• Geur: Vers gemaaid gras en passievrucht.

• Smaak: Superstrak, verkwikkend en genadeloos fris.

• Wijn-spijs: Geitenkaasjes, verse asperges of frisse ceviche.