Ik noem dit de redding van elke borrelavond. De Reino de Altuzarra Tinto van de familie Manzanos is niet gemaakt om urenlang gewichtig over te filosoferen, maar om simpelweg van te genieten. Het wijnhuis heeft hier alle ballast overboord gegooid en focust puur op dat sappige, Spaanse fruit. Ik vind dit de ideale partner voor een tafel vol tapas, vette worsten en harde kazen. Geen stroeve tannines die je mond uitdrogen, maar een soepele krachtpatser die ervoor zorgt dat de sfeer er direct in zit. Een wijn die harder werkt dan de gastheer om het gezellig te maken.

• Wijnhuis: Bodegas Manzanos (Reino de Altuzarra)

• Regio: Navarra, Spanje

• Druif: Tempranillo, Garnacha

• Geur: Een mand vol vers rood fruit, bramen en een ondeugend snufje kruiden.

• Smaak: Sappig, ongecompliceerd en met een gevaarlijk hoge doordrinkfactor.

• Wijn-spijs: Chorizo van de grill, oude kaas of gewoon een flinke schaal bitterballen (laten we eerlijk blijven).