'Inzuzo' betekent gewin in het Zulu, en de echte winst zit hem hier in de klassieke combinatie van Semillon en Sauvignon Blanc. Geen Chenin-gezwets, maar een blend die rust op de kracht van deze twee compagnons. De Sauvignon Blanc zorgt voor de explosieve frisheid en de Semillon geeft de wijn zijn vlezige textuur en bewaarpotentieel. Wijnmaker Kaylin Willscott weet precies hoe hij de wilde haren van de Sauvignon moet temmen met de rustieke kracht van de Semillon. Dit is een wijn voor lieden die snapt dat samenwerking meer oplevert dan ego-tripperij in een single-variety fles.

• Wijnhuis: Inzuzo – Een project dat zich richt op de essentie van de Coastal Region, waarbij elke blend een eerbetoon is aan de diversiteit van de Kaap. Journey’s End zelf is een van die hypermoderne 'boutique' wijnhuizen. Ze hebben zonnepanelen, ze zijn hartstikke duurzaam en ze hebben zelfs een enorme middeleeuwse blijde (een katapult) op hun terrein staan om vaten wijn in de afgrond te schieten....

• Regio: Stellenbosch, Zuid-Afrika

• Druif: Blend van Semillon en Sauvignon Blanc.

• Geur: Limoenschil, vers hooi en een minerale toets die je direct naar de kust transporteert.

• Smaak: Een prachtige interactie tussen strakke zuren en een wasachtige, volle textuur die je mond volledig vult.

• Wijn-spijs: Gevogelte in een lichte saus, of een kom romige vissoep tijdens een avond waarop de wind om het huis loeit.