Ik noem dit mijn 'maandagavond-redder'. Lucarelli (onderdeel van het beroemde Terre di Sava) weet als geen ander hoe je de hitte van Puglia vertaalt naar een glas dat niet direct je tanden paars kleurt. Ze werken daar met hypermoderne kelders om die typische Zuid-Italiaanse zonkracht te temmen tot iets drinkbaars. Het is een wijn zonder pretenties, maar met genoeg body om je te laten vergeten dat de verwarming eigenlijk een graadje hoger moet.

• Wijnhuis: Lucarelli (Terre di Sava)

• Regio: Puglia, Italië

• Druif: Sangiovese, Malvasia Nera, Aglianico

• Geur: Rijpe kersen en een snufje mediterrane kruiden.

• Smaak: Zacht, sappig en met een fluwelen afdronk.

• Wijn-spijs: Pizza-avonden, harde kazen of gewoon solo op de bank.