De familie achter Terracruda is een beetje de "indie-band" onder de wijnmakers; ze doen niet aan mainstream. Hun Vettina is een Pergola Rosso (gemaakt van de Aleatico-druif), en ik beloof je: dit heb je nog nooit geproefd. Het is alsof je in een mand verse kersen valt terwijl je in een rozentuin staat. Ik vind dit de ultieme wijn voor de borrelaar die alles al denkt te kennen. Het is eigenwijs, aromatisch en verdomd lekker.
-
Wijnhuis: Terracruda
-
Regio: Marche, Italië
-
Druif: Aleatico (Pergola Rosso)
-
Geur: Explosie van kersen, rozen en viooltjes.
-
Smaak: Lichtvoetig maar intens fruitig met een zachte finale.
-
Wijn-spijs: Aziatische gerechten, eend met kersen of pittige salami.
