Als Leon Gold een wijn uit de Gundelsbacher hellingen presenteert, dan mag je je borst natmaken. Dit is de absolute top uit Württemberg; een single-vineyard Riesling die laat zien waarom dit wijnhuis tot de elite behoort. Het is complexer dan een gemiddelde Russische roman en heeft een diepgang waar je u tegen zegt. Geen wijn voor de snelle dorst, maar een fles waarvoor je gaat zitten om elke laag vakkundig te ontleden.

• Wijnhuis: Weingut Gold (Leon Gold)

• Regio: Württemberg, Duitsland

• Druif: 100% Riesling

• Geur: Rijpe perzik, abrikoos en een verfijnde kruidigheid die je blijft verrassen.

• Smaak: Gelaagd, krachtig en met een afdronk die een eigen postcode verdient.

• Wijn-spijs: Kreeft, tarbot of een serieus stuk kalfsvlees met een lichte, verfijnde saus.